En cuisine

Ce sont les vacances pour nous, alors j'en profite pour faire de bons petits plats à toute ma petite famille.

Aujourd'hui des nids d'hirondelle, c'est une recette de ma maman qu'elle nous faisait avec amour.

Recette : Pour 5 Personnes :

* 5 escaloppes de veau

* Tranches de jambon cuit

* 5 oeufs durs

* Champignons

* Crème liquide

Etalez l'escaloppe de veau, y déposer une tranche de jambon.

Poser l'oeuf dur et enrouler l'escaloppe avec la tranche de jambon.

Ficellez.

Faire cuire à la cocotte 15 Minute, sortir les nids, y ajouter la crème et les champignons.

Remettre les nids et garder au chaud jusqu'au moment de servir.

Avant de servir couper les nids en deux accompagnés d'un cercle de riz et de la crème.

Régalez-vous !!!